迷人的材料 10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

迷人的材料 10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事PDF格式电子书版下载

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序章 走进神奇的材料世界10

一刀引发的机缘10

材料构筑了我们的世界12

文明时代就是材料时代14

看不见的微观世界影响大17

1 不屈不挠的钢STEEL23

晚熟的科技23

没有金属铜，就没有金字塔28

钢是谜样物质29

钢铁是珍贵的军事力量30

武士刀完成不可能的任务31

贝塞麦法掀起工业革命33

不再夜夜磨刀34

误打误撞不锈钢35

2 值得信赖的纸PAPER42

化身为笔记纸42

保存记录44

印成相纸46

印制成书48

变身为包装纸50

以收据或发票呈现52

灵感来源的信封54

不可或缺的卫生纸56

充满高贵气质的纸袋58

光鲜亮丽的封面纸60

化身带我去远方的车票62

钞票是另类的纸64

是纸又不是纸的电子纸66

实实在在的报纸68

传达蜜意的情书70

3 作为基础的混凝土CONCRETE75

混凝土要多久才会干75

加水多少是关键78

园艺家发明钢筋混凝土82

施工迅速且便宜的建材83

必得隐形，不能示人88

4 美味的巧克力CHOCOLATE93

只熔你口的技巧93

嗅觉与味觉的绝佳享受96

可可豆不可生吃97

繁复的化学过程99

分离后再加起来101

最美好的滋味103

绝妙的感官刺激103

有潜力的健康食品106

5 不可思议的发泡材料 FOAM110

难忘的惊鸿一瞥110

跟果冻一样的东西112

握在手中的蓝天116

飞向太空的材质119

捕捉太空物质120

随星尘号远航122

6 充满创造力的塑料PLASTIC129

塑料没有罪129

用塑料取代象牙130

化学的车库革命132

塑料有助于人体防腐138

塑料专利之争140

珠宝的替代品143

假牙也有塑料革命145

视觉文化史的转折点147

电影推手149

7 透明的玻璃GLASS159

高温闪电造玻璃159

罗马人的科学智慧160

中国人独缺的发明162

玻璃透光的奥秘163

玻璃推动科学进步165

玻璃揭开啤酒的面纱167

粉身碎骨保安全169

透过玻璃看见世界170

8 坚不可摧的碳材料GRAPHITE176

钻石是最昂贵的碳结构176

潇洒的钻石大盗178

钻石变石墨179

煤炭化为黑玉182

合成多种碳结构183

更轻更强的碳纤维185

神奇材料石墨烯189

9 精致的瓷器PORCELAIN195

真正的永续环保材料195

中国人发明精致瓷器199

中国引领风骚五百年201

繁复的制造过程202

与文化相结合204

10 长生不死的植入物IMPLANT209

变得更强的方法209

解决牙疼烦恼210

用钛固定韧带212

关节置换不麻烦214

人体组织可再造216

无法克服老化221

后记 材料科学之美227

万物都由原子构成227

结构尺度影响大230

肉眼可见的尺度232

生命与无生命的分野233

材料拥有意义234

致谢237

图片来源240

延伸阅读241