图书介绍

新手学泡茶【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

王建荣主编；汉竹编著著
出版社：南京：江苏科学技术出版社
ISBN：9787553732978
出版时间：2014
标注页数：143页
文件大小：17MB
文件页数：149页
主题词：茶叶－文化－中国

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图书目录

泡茶：只三步10

第一步选茶，备具，择水12

茶叶12

鉴茶不外行12

选茶有绝招14

茶叶的用量15

茶具16

一壶一盏总相宜16

各类茶适宜选配的茶具17

入门必备茶具18

精致茶具添茶趣25

茶具分类32

水34

水为茶之母34

科学煮水茶更香35

第二步轻松泡轻松品36

绿茶36

西湖龙井38

碧螺春42

黄山毛峰46

蒙顶甘露49

六安瓜片49

太平猴魁50

信阳毛尖50

庐山云雾51

婺源茗眉51

径山茶52

安吉白茶52

顾渚紫笋53

老竹大方53

黑茶54

普洱生饼茶56

普洱熟饼茶60

煮饮老帕卡64

六堡茶67

茯茶67

乌龙茶68

铁观音70

大红袍74

冻顶乌龙78

铁罗汉82

武夷肉桂82

闽北水仙83

永春佛手83

黄金桂84

凤凰单丛84

白毫乌龙85

文山包种85

红茶86

祁门红茶88

C.T.C红碎茶92

正山小种96

滇红功夫96

政和功夫97

坦洋功夫97

黄茶98

君山银针100

霍山黄芽104

白茶106

白毫银针108

花茶112

茉莉花茶114

造型花茶118

花草茶121

第三步泡茶后收具122

洁具122

茶叶保存123

说茶：茶在生活中124

茶说126

茶为国饮126

茶的保健功效127

美味茶点128

茶情130

茶的妙用130

四季喝茶有讲究132

饮茶误区133

附录134

全世界都爱喝茶134

喝茶，学一点专业术语137

图解六大茶类加工工艺流程140