图书介绍

酶工程实验指导=The experimental guide for enzyme engineering【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

万东石主编；孟雪琴副主编；李红玉，孟延发，徐云远编著
出版社：兰州大学出版社
ISBN：
出版时间：2011
标注页数：80页
文件大小：13MB
文件页数：87页
主题词：

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图书目录

概述1

实验一：蔗糖酶的提取7

实验二：蔗糖酶的第一次分离——乙醇分级分离9

实验三：蔗糖酶的第一次纯化——DEAE-Cellulose柱层析12

实验四：蔗糖酶的第二次纯化——分子筛（凝胶过滤）层析24

实验五：蔗糖酶的提取、分离、纯化效果鉴定30

实验六：蔗糖酶蛋白质的纯度检测35

实验七：蔗糖酶酶促反应初速度的测定41

实验八：蔗糖酶米氏常数——Km的测定44

实验九：蔗糖酶最适pH值测定49

实验十：蔗糖酶最适温度测定51

实验十一：蔗糖酶固定化及其应用53

参考文献58

附录59