图书介绍

运营管理教程【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

宋克勤编著著
出版社：上海：上海财经大学出版社
ISBN：9787564207755
出版时间：2010
标注页数：283页
文件大小：141MB
文件页数：292页
主题词：企业管理－高等学校－教材

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图书目录

前言1

第一篇总论3

1　运营与管理3

1.1　运营的基本概念3

1.2　运营的类型14

1.3　运营管理19

1.4　运营管理的演进22

本章小结26

案例：原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力26

2　运营战略28

2.1　运营战略的概念28

2.2　运营战略的架构31

2.3　运营战略决策37

本章小结45

案例：BSB有限公司，比萨之战进入校园45

第二篇运营管理的基本问题51

3　质量管理51

3.1　质量与管理51

3.2　统计过程控制59

3.3　服务质量的评估与完善75

3.4　持续改善82

3.5　6σ管理93

本章小结96

案例：东方柴油机厂：工序质量控制97

4　成本控制103

4.1　成本控制概述103

4.2　物料消耗控制107

4.3　提高劳动生产率112

4.4　库存控制123

4.5　设备运营控制130

本章小结143

案例：斯德蒂文特音响系统144

5　快速交货146

5.1　生产期与交货期146

5.2　并行工程148

5.3　制造资源计划153

5.4　虚拟化运营170

本章小结179

案例：宏安发动机公司179

第三篇生产方式的变革183

6　大量生产方式183

6.1　大量生产方式的内涵183

6.2　大量生产方式的作业组织形式189

6.3　大量生产方式面临的挑战195

本章小结199

案例：福达电子公司200

7　企业流程再造202

7.1　企业流程再造的概念202

7.2　企业流程再造的过程207

7.3　企业流程再造的结果221

本章小结225

案例：哈尔马克卡片公司的BPR225

8　精益生产方式229

8.1　精益生产的概念229

8.2　精益思想234

8.3　精益制造：准时生产制241

8.4　精益服务252

本章小结255

案例：快速响应的时装生产256

9　大规模定制257

9.1 大规模定制的概念257

9.2 大规模定制的原理262

9.3　大规模定制的策略269

本章小结279

案例：戴尔计算机公司的竞争战略280

参考文献282