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引言1

中国古代科技历程5

一 文明萌芽（远古时代，距今180万年至公元前21世纪）文明之火5

味觉的革命8

石器工具的出现9

陶器的制作14

新石器时代的农业和畜牧业18

弓箭的发明19

其他技术进步21

原始科学的萌芽23

二 青铜时代（夏、商、西周时期，约公元前21世纪至公元前770年）青铜文明及相关科技26

铜范技术：青铜铸造技术的代表28

瓷器的创始29

历算天文应运而生30

数学的萌芽33

三 百花齐放（春秋、战国时期，公元前770年至公元前221年）铁器时代的东方技艺36

鉴与镜38

失蜡法：魅力千年的铸造技术41

《考工记》：先秦传统工艺理论和技术大全44

声学知识的萌芽及其应用47

漆器：艺术和技术结合的奇葩48

《墨经》中的科学51

早期地球科学著作《禹贡》和《山海经》53

天文历算的继续发展54

四 初成体系（秦、汉时期，公元前221年至公元220年）初具规模的数学57

继续深入发展的天文历法61

汉代杰出科学家张衡63

秦汉地图绘制技术65

造纸术的发明67

钢铁冶炼技术的发展69

五 攀登高峰（三国、两晋、南北朝时期，220年至581年）魏晋南北朝的天文历法71

赵爽注《周髀算经》77

刘徽及其数学成就78

祖冲之父子的数学贡献80

《孙子算经》82

古代农业的百科全书《齐民要术》83

古代炼丹术中的化学成就84

綦毋怀文与灌钢技术88

地学名著《水经注》89

裴秀的制图理论90

马钧及其机械制造92

六 盛世繁荣（隋、唐、五代时期，581年至960年）天文学的新进展94

隋唐数学教育97

农业、农具、农书98

唐代的丝织业101

畜牧与兽医102

茶业与《茶经》103

黑火药的发明105

雕版印刷技术107

瓷器与唐三彩110

隋唐的造船业112

唐代的长安城：世界历史名城114

七 风光无限（宋、辽、金、元时期，960年至1368年）贾宪及其数学成就117

数学家秦九韶119

沈括与杨辉的数学贡献121

天元术与四元术121

朱世杰与宋元数学高峰123

活字印刷术的发明126

沈括与《梦溪笔谈》130

指南针的发明131

最早的火器技术134

李诫与《营造法式》137

水运仪象台139

郭守敬及其科学贡献140

《王祯农书》144

宋元瓷器145

八 继往开来（明、清时期，1368年至1911年）147

商业数学与程大位的《算法统宗》147

朱载堉和十二平均律149

中国古代航海技术与郑和下西洋152

《武备志》与火箭技术的发端158

《天工开物》：农业手工业技术的百科全书160

黄铜和锌的冶炼162

地理学名著《徐霞客游记》164

徐光启和《农政全书》164

清代科技文化述略166

明清之际的中西科技文化交流169

新中国科技成就175

九 再创辉煌（当代中国，1949年至今）175

蓬勃发展的航天科技175

扬眉吐气的核技术179

日新月异的计算机发展182

不断出新的生命科学184

袁隆平和杂交水稻185

基础科学成果卓著187

参考文献193