图书介绍

东丰皇家鹿苑通考【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

程妮娜主编著
出版社：长春：吉林文史出版社
ISBN：9787547216071
出版时间：2013
标注页数：313页
文件大小：55MB
文件页数：338页
主题词：狩猎－宫苑－考证－东丰县

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图书目录

第一章东丰县与盛京围场1

一、东丰县的自然环境1

二、清代以前东丰县境内的民族分布17

三、盛京围场的设置30

第二章盛京围场的功能及其作用40

一、盛京围场的范围及其功能40

二、盛京围场的管理机构及其职责55

三、清帝东巡与盛京围场的狩猎71

第三章东流围与养鹿官山92

一、东流围丈放92

二、养鹿官山的设置110

三、赵振山与养鹿官山118

第四章盛京围场及养鹿官山的贡品148

一、纳贡程序148

二、纳贡的次数与种类166

三、贡品的用途177

第五章鹿膳与“皇家鹿苑”194

一、清代宫廷御膳中的鹿膳194

二、清代民间鹿类膳食的发展202

三、现代鹿类膳食的兴起207

四、东丰县“皇家鹿宴”213

第六章鹿药与“皇家鹿苑”220

一、清代宫廷御药中的鹿药221

二、养鹿官山与赵记鹿茸244

三、“皇家鹿苑”与“万寿堂”药店251

第七章 “皇家鹿苑”与东丰“马记鹿茸”257

一、马兴泰与东丰赵家炸茸技术257

二、东丰马记鹿茸享誉国内外264

三、东丰马记鹿茸的工艺程序及品质评价270

四、马记鹿茸的产品、传承及保护280

附记：东丰县鹿业大事记293

参考文献299

后记312