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留日博士后和他“有生命的书”（代序）5

序15

第一部分 总论3

一、用知识指导生活3

二、被严重误解的“亚健康”4

（一）正确认识亚健康4

（二）您多长时间“检修”一次10

（三）世界上有100％健康的人吗？11

三、健康要掌握在自己的手里12

四、怎样才能维护好自己的健康15

（一）关于病因不清15

1.病因的分类18

2.病因的来源―损伤18

（二）被严重低估的人体修复能力25

（三）搞错了，身体需要原料32

1.营养素就是用来治病的34

2.营养素到底能治哪些病？36

（四）为什么今天的医学对慢性病束手无策37

（五）不要给系统添乱40

五、今天的食物能给我们提供充足而均衡的营养吗？41

（一）蛋白质的来源42

（二）糖的来源45

（三）维生素和矿物质的来源46

六、营养素与高级补品48

七、营养医学与中医50

第二部分 各论59

一、肝—健康的大总管59

（一）肝的蛋白质代谢，蛋白质缺乏是很多病的基础62

（二）脂肪代谢67

1.肥胖与科学减肥67

2.治愈高血脂和心脑血管疾病70

（1）冠心病、心梗、脑血检70

（2）高血压77

（三）肝的糖代谢80

1.治愈低血糖80

2.治愈糖尿病82

（四）高胆固醇与胆道系统疾病87

（五）痛风能不能治愈？90

（六）疾病都是吃出来的96

二、提高机体免疫力和病毒感染性疾病（感冒、肝炎等）的治法99

三、慢性炎与癌的关系103

（一）想得癌其实不容易103

（二）癌是营养极度缺乏的产物110

（三）癌症的营养素治疗113

四、血液病能用营养素治愈吗？117

五、自身免疫性疾病，我们要终身承受吗？121

六、警惕平滑肌收缩引起的疾病（痉挛、头痛、痛经等）123

七、人体有过敏吗（皮肤过敏、支气管哮喘、过敏性鼻炎）126

八、骨关节疾病（风湿性关节炎、骨质增生、股骨头坏死）132

（一）风湿性关节炎132

（二）骨质增生133

（三）股骨头坏死140

九、慢性肾炎可以治愈142

十、纤维化、器官硬化可以解决到什么程度？143

十一、睡不着（失眠）与睡不醒148

十二、精神疾病并不难治151

十三、治愈更年期综合征和女性的保养159

十四、优生优育163

十五、儿童营养，孩子的一切问题都缘于父母的无知168

（一）偏食、厌食169

（二）“淘气”、“多动症”171

（三）近视174

十六、“长生不老”之术177

第三部分 人为什么要长成这个样子185

一、人体的基础知识185

（一）细胞的结构和工作原理185

（二）人体结构190

二、人为什么要长成这个样子195

后记199